استخلاص عصير وزيت فول الصويا في الأردن
أظهرت الدراسات المختبرية أن أجسام الزيوت الاصطناعية التي تفتقر إلى PLs غير مستقرة وتتجمع بسرعة (Tzen، Lie، & Huang، 1992)، وأن استخدام PLs الأصلية المستخرجة من أجسام زيت السمسم في تكوين أجسام الزيوت الاصطناعية أدى إلى تحسين استقرارها بشكل كبير (Chen & Tzen، 2001).
لقد حفزت القضايا البيئية ومشاكل السلامة البشرية المرتبطة باستخدام الهكسان في استخراج زيت فول الصويا العديد من التحقيقات حول المذيبات البديلة لهذا الغرض