مطحنة زيت السمسم ميشين هويس هيرلم في إيران
لقد أدى ازدهار إنتاج وتصدير السمسم إلى جعل إيران أغنى منطقة في الخلافة الإسلامية في القرنين التاسع والعاشر. ولكن في القرن الحادي عشر،
لقد أدى ازدهار إنتاج وتصدير السمسم إلى جعل إيران أغنى منطقة في الخلافة الإسلامية في القرنين التاسع والعاشر. ولكن في القرن الحادي عشر، دخل الاقتصاد الزراعي المثير للإعجاب في إيران في انحدار حاد، مما أدى إلى