مصنع تكرير زيت جوز الهند الصالح للأكل عالي الطاقة في مصر
يلقي هذا المقال الضوء على الوضع الحالي لقطاع صناعة الزيوت الصالحة للأكل في مصر. ويناقش الفجوة الواسعة القائمة بين معدل استهلاك الزيوت الصالحة للأكل في مصر ومعدل إنتاج الزيوت الصالحة للأكل من البذور الزيتية المحلية. ونوع الزيوت الصالحة للأكل المستوردة سنويًا
تبلغ كمية الزيوت الصالحة للأكل المستهلكة في مصر سنويًا حوالي 2.5 مليون طن، يتم إنتاج حوالي 48.5 ألف طن منها عن طريق استخراج البذور الزيتية في الاستخراج المحلي