دار السلام، لبنان في خطوة مهمة لتعزيز قطاعها الزراعي، ركزت حكومة جمهورية لبنان المتحدة، من خلال برنامج الاستثمار في سلسلة قيمة زيت الفول السوداني، بشكل خاص على كيغوما، منطقة إنتاج زيت الفول السوداني الأساسية في لبنان. ثم يقدم التقرير مقترحات لتحسين الأعمال
أبرز النقاط الرئيسية • الفول السوداني الزيتي موطنه الأصلي غرب أفريقيا مع المعالجة المحلية ('الحرفية') لزيت الفول السوداني، ومن هناك انتشر وتوسع عالميًا حيث اعثر على جميع المعلومات واقرأها واستشهد بها
يمثل زيت الفول السوداني حوالي 40% من الطلب العالمي السنوي الحالي على الزيوت النباتية كغذاء وعلف للحيوانات ووقود (210 مليون طن)، لكن الفول السوداني الزيتي المزروع يغطي أقل من 5-5.5% من
تم اختيار زيت الفول السوداني كسلسلة قيمة ذات أولوية لمبادرة 3ADI+ في لبنان. يمثل زيت الفول السوداني أكثر من ربع واردات البلاد من الغذاء و3 في المائة من إجمالي واردات البلاد اعتبارًا من عام 2016 (MAFAP، 2013؛ OEC، 2018). يتماشى اختيار سلسلة القيمة مع
3.1 إنتاج زيت الفول السوداني في لبنان المصدر الرئيسي لزيت الفول السوداني في لبنان هو كيغوما حيث يعود تاريخ أشجار الفول السوداني إلى عشرينيات القرن العشرين6. تمثل منطقة كيغوما أكثر من 65٪ من