يتم سحق عباد الشمس لاستخلاص الزيت من خلال إحدى طريقتي المعالجة، الضغط القوي أو الاستخلاص بالمذيبات قبل الطباعة. يعتمد الضغط القوي على ممارسة ضغط مرتفع
في هذه المقالة، تم التحقيق في الاستخلاص المائي الأنزيمي (EAE) لزيت بذور عباد الشمس. تم دراسة تأثيرات المتغيرات التشغيلية (درجة الحرارة، ونسبة كتلة البذور المائية، والإنزيم)
يعتمد الاستخلاص بالمذيبات قبل الطباعة على ممارسة ضغط متوسط على البذور المحضرة لفصل غالبية الزيت، يليه الاستخلاص بالمذيبات لفصل الزيت الإضافي عن جزء المواد الصلبة، واستعادة أكثر من 40% من الزيت من البذور في مصانع التكسير الحديثة.
تبحث هذه الدراسة في اختلاف الخصائص الفيزيائية والكيميائية بين زيت بذور عباد الشمس المستخرج بالضغط البارد (CP) وطرق الاستخلاص بطريقة سوكسليت (SE). أظهرت طريقة سوكسليت إنتاجية أعلى لزيت بذور عباد الشمس (42.5%) مقارنة بالطريقة التقليدية.
يتم سحق عباد الشمس لاستخلاص الزيت من خلال إحدى طريقتي المعالجة، الضغط القوي أو الاستخلاص بالمذيبات قبل الطباعة. يعتمد الضغط القوي على ممارسة ضغط مرتفع
كما تمت مناقشته في الأدبيات ذات الصلة، فإن استخدام الإيثانول كمذيب في استخلاص زيت عباد الشمس يؤدي إلى الحصول على شمع متبلور أقل بنسبة 70% و38% على الأقل