نما قطاع زيت الفول السوداني إلى قيمة سوقية تتجاوز 50 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن يتوسع بمعدل نمو سنوي مركب (CAGR) لا يقل عن 4٪، ليصل إلى
يتراوح نطاق سعر التجزئة بالدرهم الإماراتي لزيت الفول السوداني بين 8.88 درهمًا إماراتيًا و12.44 درهمًا إماراتيًا للكيلوغرام أو بين 4.03 درهمًا إماراتيًا و5.64 درهمًا إماراتيًا للرطل (رطل)
يمثل زيت الفول السوداني حوالي 40% من الطلب العالمي السنوي الحالي على الزيوت النباتية كغذاء وعلف للحيوانات ووقود (210 مليون طن)، لكن زيت الفول السوداني المزروع يغطي أقل من 5-5.5% من إجمالي الطلب العالمي
لقد نما إنتاج زيت الفول السوداني لتلبية الطلب المتزايد على الزيوت النباتية. لقد زاد إنتاج زيت الفول السوداني بسرعة منذ ستينيات القرن العشرين. بين عامي 1970 و2020، زاد إنتاج العالم من زيت الفول السوداني بنحو
أنشأ مشروع زيت الفول السوداني المستدام الأوروبي (ESPO) في عام 2015 لتوحيد الجهات الفاعلة في سلسلة التوريد في جميع أنحاء لبنان والدنمرك ودبي وألمانيا وإيطاليا
الرسم البياني والجدول يوضحان البيانات التاريخية لإنتاج زيت الفول السوداني في لبنان حسب السنة (1000 طن متري)