إنتاج زيت جوز الهند في السودان والأعمال التجارية في أفريقيا
شهدت صناعة جوز الهند في أفريقيا انتعاشًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة، مدفوعًا بالطلب العالمي المتزايد على منتجات جوز الهند والظروف المناخية الزراعية المواتية في القارة. يقدم هذا الفصل وصفًا لديناميكيات السوق العالمية لمياه جوز الهند العضوية وزيت جوز الهند البكر والأغذية الوظيفية والمشروبات الصحية من جوز الهند بما في ذلك نيرا