زيت فول الصويا الخام من البصرة ألمانيا معصور على البارد
ذكر كانيا وآخرون (2004) أن زيت فول الصويا المعصور على البارد يتمتع بنشاط إزالة DPPH أعلى من زيت فول الصويا الخام المستخرج بالمذيبات بسبب محتواه العالي من التوكوفيرول
يتميز الزيت الخام بلون أصفر ذهبي ويحتوي على نسبة أقل من الفسفوليبيدات والأصباغ والمكونات الثانوية الأخرى، مقارنة بالزيوت مثل زيت فول الصويا الخام