معصرة زيت بذور الفلفل الحار في البصرة معصرة زيت بذور الفلفل الحار في البصرة
تحسين إنتاج الزيت ومحتوى الزيت الكلي من الفينول أثناء العصر البارد لبذور العنب
ركز هذا العمل على كيفية تغيير التحميص للمكونات الكيميائية لبذور الفلفل الحار (Capsicum annuum L.) وكيف أثر ذلك على استقرار زيوت بذور الفلفل الحار أثناء التخزين.