عملية تكرير الزيوت الصالحة للأكل في المملكة العربية السعودية
في هذا السياق، يجب إجراء عملية التكرير هذه للزيوت الخام بهدف إزالة المركبات غير المرغوب فيها وتجنب أقل قدر ممكن من الضرر للمكونات المرغوبة [14، 23]. من المهم أيضًا تقليل الزيت وتوليد مستويات أقل من المواد الضارة
بشكل عام، تعد التكرير عملية ضرورية لضمان جودة الزيوت الصالحة للأكل. من المهم جدًا إزالة المكونات غير الضرورية مع الاحتفاظ بالمكونات المهمة