مصنع لطحن الزيوت يستخدم زيت فول الصويا بكميات كبيرة في دبي
يُقال إن استهلاك الزيوت النباتية هو الأعلى في هذه الدراسة ويمثل 27% من إجمالي الاستهلاك بينما يأتي استهلاك زيت الفول السوداني في المرتبة الثانية بنسبة 25% من الإجمالي
وفقًا للسعر النسبي في السوق المحلية، فإن سعر زيت عباد الشمس يبلغ ضعف سعره تقريبًا، كما أن أسعار زيت الفول السوداني والسمسم أعلى بنحو أربعة أضعاف من سعر زيت النخيل. وفي حالة قطاع الزيوت الصالحة للأكل في دبي