آلة استخلاص زيت بذور اللفت منخفض المحتوى في لبنان
وعلى الرغم من هذه النتائج، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاستكشاف وتحسين إمكانات طرق الضغط الميكانيكية لاستخراج زيت بذور اللفت. بذور اللفت الزيتية (Brassica)
توفر هذه الدراسة دليلاً على مفهوم استخراج زيت بذور اللفت بمساعدة الإنزيم مع إضافة الحد الأدنى من الماء (1 مل لكل 100 جرام من بذور اللفت). أدى تطبيق الإنزيمات الخلوية والبكتولية إلى زيادة الاختزال