آلات معصرة زيت السمسم الدوحة
يصف الفصل نهج الإنتاج المنهجي للسمسم الذي طورته وتبنته معظم بلدان زراعة السمسم، سواء كان يدويًا أو ميكانيكيًا
تتمثل أهداف هذه المراجعة في تلخيص تأثيرات عملية الحلب على جودة السمسم، مع التركيز على الأبحاث الحديثة، وتوفير أفضل الممارسات لمديري الحلب لتعظيم قيمة البالة