معصرة زيت الخردل المعتمدة من CE في الخرطوم
تم تقدير حجم سوق زيت الخردل العالمي بنحو 14.39 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.9٪ من عام 2024 إلى عام 2030. الطلب على السوق واستهلاك الخردل
في بعض البلدان، يُعتبر زيت الخردل النقي من الأطعمة الشهية ويستخدم في جميع أنواع المأكولات المحلية مثل الطعام الجزائري الأصيل ولكن ليس في الخرطوم. في الواقع، لا يمكنك استهلاك زيت الخردل في الولايات المتحدة، حيث