مكونات الخبز بزيت الفول السوداني من موقع بيكربيديا في مصر
زيت الفول السوداني هو الزيت المستخرج من قشرة ثمرة الفول السوداني الزيتي. ويطلق عليه أيضًا زيت الفول السوداني الأحمر بسبب محتواه العالي من الكاروتينات. تستخدم صناعة الأغذية الصالحة للأكل حوالي 90٪ من زيت الفول السوداني، بينما تستخدم النسبة المتبقية 10٪
ما هو الزيت؟ الزيت هو دهن مشتق من النباتات يظل سائلاً في درجة حرارة الغرفة. يمكن الحصول عليه من فول الصويا وعباد الشمس والذرة وبذر الكتان والفول السوداني وجوز الهند وبذور اللفت والزيتون والفول السوداني والكانولا والعديد من النباتات الأخرى. الزيوت