زيت بذور الكتان المكرر العضوي في قطر
بذور الكتان (Linum usitatissimum L.) هي بذور زيتية تجارية تنتج زيت ثلاثي الجليسريد وهو مصدر غني بحمض اللينولينيك. العديد من أنواع بذور الكتان مرتبطة ببعضها البعض
يلخص هذا الاستعراض التقدم الذي أحرزته الأبحاث في مجال زيت بذور الكتان في السنوات الأخيرة، بما في ذلك المكونات الرئيسية وطرق استخراج وتحليل زيت بذور الكتان؛ والأنشطة البيولوجية الرئيسية لزيت بذور الكتان وهضمه وامتصاصه وتوافره البيولوجي وتطبيقه