دراسة تفصيلية عن زيت الجوز في دبي
الملخص. تمت دراسة زيت جوز البرازيل (Bertholletia excelsa) لمعرفة تركيبته من الأحماض الدهنية، والتوكوفيرول، والستيرولات، والفوسفوليبيدات. كما تمت دراسة تركيب الأحماض الدهنية للفوسفوليبيدات. وتمت مقارنة هذه النتائج
كما وجد زيت قشر الكاجو حيوية كبيرة في مخاليط الوقود، وأيضًا في إنتاج زيت الديزل (65، 66). يؤدي تكسير CNSL بمنخل جزيئي عند 500 درجة مئوية لمدة ساعتين إلى توليد سائل بني اللون