هناك طريقتان رئيسيتان للمعالجة تعرفان بالتكرير الكيميائي والفيزيائي. يعتبر زيت النخيل من أهم الزيوت المجزأة في العالم؛ الخام وشبه الخام.
لإنتاج زيت النخيل المكرر، تتم إزالة الشوائب غير المرغوب فيها في زيت النخيل المكرر للحصول على المستويات المطلوبة باستخدام طريقتين رئيسيتين: التكرير الكيميائي أو التكرير القلوي
تمتلك شركة MMMZ مصنع معالجة خاص بها مع مطحنة بذور زيتية (بسعة 200000 طن متري سنويًا) ومصفاة للزيوت الصالحة للأكل (بسعة 140000 طن متري سنويًا). وهم يبيعون الزيت المكرر لتجار الجملة وصناعة الفنادق، ومورد آلات استخلاص الزيت الكبيرة في العراق. الاستخدام: زيت الفول السوداني زيت جوز الهند زيت الزيتون زيت عباد الشمس زيت النخيل؛ النوع: آلة تكرير النفط الخام؛ الإنتاج
تعد مزرعة زامبالم أول مزرعة نخيل في بغداد، وبمجرد تشغيلها ستساهم في استبدال 70 ألف طن من زيت الطهي المستورد إلى بغداد، مما يوفر للبلاد حوالي 70 مليون دولار أمريكي سنويًا من النقد الأجنبي
تعد بريسكو مؤسسة زراعية صناعية متكاملة تضم مزارع نخيل الزيت، ومعصرة زيت النخيل، ومصنع لسحق نوى النخيل، ومصنع لتكرير الزيوت النباتية وتجزئتها. كما تضم
تنتج شركة MMMZ زيوتًا صالحة للأكل للبيع في بغداد. وتحصل على 95% من مدخلاتها (فول الصويا وبذور عباد الشمس وبذور القطن) من مزارعين صغار في المحافظات الجنوبية والوسطى والشرقية. كما تستورد أيضًا
تعد مزرعة زامبالم أول مزرعة نخيل في بغداد، وبمجرد تشغيلها ستساهم في استبدال 70 ألف طن من زيت الطهي المستورد إلى بغداد، مما يوفر للبلاد حوالي 70 مليون دولار أمريكي سنويًا من العملات الأجنبية
مدير عام شركة زامبالم ديفيد سوباكانيا. قامت شركة زامبالم، وهي شركة تابعة لشركة التنمية الصناعية (IDC)، بتوسيع إنتاجها من زيت النخيل الخام لتلبية الطلب المحلي.
تم بناء مطحنة تكسير 2 طن في الساعة هذا العام، مع خطط لإنشاء مصنع ثانٍ بسعة 2 طن في عام 2017 ومصنع آخر بسعة 10 أطنان في العام التالي، لاستخراج زيت النخيل الخام