عملية طحن زيت جوز الهند في دبي
تهدف ورقة المراجعة هذه إلى تسليط الضوء على العديد من عمليات الاستخلاص الشائعة المستخدمة في الصناعات الحديثة والتي تشمل الاستخلاص البارد والاستخلاص الساخن والاستخلاص تحت الضغط المنخفض والتبريد وطريقة التجميد والتذويب والتخمير والطرد المركزي والاستخلاص الأنزيمي
تعد عملية الطحن الرطب من العمليات المفضلة لدى المستهلكين المهتمين بالصحة لقدرتها على إنتاج زيت جوز الهند البكر كمنتج أكثر طبيعية وغير مكرر مع الاحتفاظ بالمحتوى الغذائي لجوز الهند. كما أنها أكثر