مصنع استخراج زيت بذور الخردل بسهولة في السودان
تُستخدم بذور الخردل لإنتاج زيت بذور الخردل وكعك الزيت. هذا الزيت أصفر اللون ويتم الحصول عليه بعد سحق البذور. في السوق، يُستخرج زيت الخردل من بذور الخردل. إنه زيت ذو نكهة لاذعة يستخدم عادةً في المطبخ الجزائري والسوداني والقطري. زيت الخردل مصدر جيد لـ