توصيف معالجة زيت الفول السوداني في جنوب السودان
تم إجراء دراسة استقصائية لمناطق جنوب السودان، لجمع المعلومات عن المعالجات وطرق المعالجة والمعدات المستخدمة والمواد الخام والتسويق المدروس، للحصول على محصول أعلى وجودة أفضل لزيت الفول السوداني. وقد لوحظت طريقتان لمعالجة الفول السوداني في المناطق التي تم مسحها. % ---.. و . و .
تغطي هذه المراجعة المواد المهمة الحديثة الموجودة في الأدبيات حول معالجة زيت الفول السوداني وتكريره واستخدامه في القلي وخاصة في المخاليط مع الزيوت النباتية الأخرى. الخام