المستحلبات عندما يختلط الزيت والماء في اليمن
g 8080 081 • iftorg المستحلبات: عندما يختلط الزيت والماء المستحلب هو خليط مستقر مؤقتًا من السوائل غير القابلة للامتزاج، مثل الزيت والماء، يتم الحصول عليه عن طريق تقسيم مرحلة واحدة بدقة إلى قطرات صغيرة جدًا. يمكن أن تكون المستحلبات الشائعة عبارة عن زيت