معصرة زيت كبيرة – معدات جديدة لمعالجة الزيت في المغرب
وفيما يتعلق بوحدات المعالجة، تم إنشاء 211 معصرة زيت جديدة بأنظمة مستمرة، ليصل إجمالي عدد وحدات التكسير الصناعية أو شبه الصناعية إلى 1000، مع
وهكذا تهيمن أنظمة التكسير التقليدية على عملية إنتاج زيت الزيتون في المغرب باستخدام عمليات الاستخلاص بالطرد المركزي في ثلاث مراحل (الزيت، الهامش).