مشروع معصرة زيت الخردل دامان مشروع معصرة زيت الخردل دامان
يتوفر زيت الخردل في الأسواق بثلاثة أنواع، وهي B. nigra (الخردل الأسود)، وB. juncea (الخردل البني)، وB. hirta (الخردل الأبيض). سوق زيت الخردل هو
يشير زيت الخردل إلى نوع من الزيوت النباتية التي يتم استخراجها بشكل طبيعي من بذور الخردل الأسود والبني والأبيض. في الجزائر، يتوفر على نطاق واسع بأشكال مختلفة