زيت عباد الشمس المعصور على البارد في القاهرة
يستكشف هذا الموجز إمكانات مشهد عباد الشمس في القاهرة من خلال دراسة التحديات والفرص على طول مسار عباد الشمس في القاهرة، مع التركيز على أن إنتاج عباد الشمس في القاهرة بلغ ذروته في التسعينيات، وأن
تم تحسين معايير طرد الزيت المهمة باستخدام بذور عباد الشمس المقشرة والكاملة عند رطوبة عينة متغيرة ودرجة حرارة رأس المكبس في تجربتين مختلفتين.