زيت زيتون ليبيا زيت زيتون ليبيا
يعد كل من الضغط بالطرد والضغط البارد من طرق الاستخلاص الميكانيكية التي تنتج زيوتًا باختلافات دقيقة. وتندرج جميع الزيوت التي تحمل علامة الضغط البارد تحت فئة الزيوت المضغوطة بالطرد. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن
الزيت المضغوط بالطرد يتم استخراجه باستخدام ضغط ميكانيكي مع درجات حرارة قد ترتفع بسبب الاحتكاك، بينما يتم استخراج الزيت المضغوط على البارد عند درجات حرارة أقل من 120 درجة فهرنهايت للحفاظ على العناصر الغذائية.