عملية تبييض زيت الفول السوداني في لبنان
تم تبييض زيوت الفول السوداني الخام عند درجة حرارة 105 درجة مئوية، لمدة 30 دقيقة عند ضغط 50 مم زئبق. بعد ذلك، تم إجراء خطوة إزالة الروائح عند درجة حرارة 260 درجة مئوية، وضغط 3 ملي بار، وبخار 1.5% لمدة 60 دقيقة.
تم التحقيق في إمكانات التبييض الامتصاصية لعظام الحيوانات المنشطة على زيت الفول السوداني. تم الحصول على زيت الفول السوداني محليًا من قشرة الفول السوداني الزيتية. تم إزالة الصمغ من زيت الفول السوداني الناتج، وتحييده، وتعريضه