كيف يتم استخراج الزيت من بذور عباد الشمس في لبنان
يعتمد الاستخلاص بالمذيبات قبل الطباعة على ممارسة ضغط متوسط على البذور المحضرة لفصل غالبية الزيت، يليه الاستخلاص بالمذيبات لفصل الزيت الإضافي عن جزء المواد الصلبة، واستعادة أكثر من 40% من الزيت من البذور في مصانع التكسير الحديثة.
تبحث هذه الدراسة في اختلاف الخصائص الفيزيائية والكيميائية بين زيت بذور عباد الشمس المستخرج بالضغط البارد (CP) وطرق الاستخلاص بطريقة سوكسليت (SE). أظهرت طريقة سوكسليت إنتاجية أعلى لزيت بذور عباد الشمس (42.5%) مقارنة بالطريقة التقليدية.