هل يتم عصر زيت عباد الشمس في الجزائر
يعد زيت عباد الشمس المعصور بالطرد المركزي واستخلاصه بالمذيبات طريقتين شائعتين لمعالجة إنتاج زيت عباد الشمس. يؤدي استخدام طريقة الضغط عادةً إلى معدل بقايا زيت يبلغ حوالي 7%، في حين أن المذيبات
يشير مصطلح "الضغط بالطرد المركزي" إلى طريقة استخراج الزيت من بذور عباد الشمس العضوية عالية الأوليك دون استخدام المواد الكيميائية أو المذيبات أو الحرارة الإضافية. بدلاً من ذلك، يتم استخدام مكبس ميكانيكي للضغط برفق