ماكينة تجزئة زيت فول الصويا الخام من نخيل الصويا في دبي
الغرض من هذه الورقة هو مراجعة نقدية لظروف التجزئة (درجة حرارة التبلور، التحريك، معدل التبريد ووقت التبلور) التي تؤثر على العائد وجودة الزيت المنتج.
يعتبر زيت النخيل من أهم الزيوت المجزأة في العالم؛ حيث يمكن تجزئة زيت النخيل الخام وشبه المكرر والكامل على مراحل متعددة، مما يتيح الوصول إلى العديد من المنتجات