زيت بذور اليقطين خصب حياة مشعة
يستعرض الفصل المكونات الحيوية النشطة الرئيسية لزيت بذور اليقطين (PSO) ونشاطها البيولوجي مثل خفض الكوليسترول وتخفيف السرطان ومضاد الميكروبات
تم اختيار بذور اليقطين (Cucurbita moschata Duch.) من صنف KH (Kashi Harit) لاستخراج الزيت بثلاث طرق مختلفة: الاستخلاص بالضغط البارد (CPE)، سوكسليت