الاستخلاص الأمثل وتقييم جودة زيت بذور دبي
لإيجاد الظروف المثلى لاستخراج الزيت من بذور دبي باستخدام الموجات الدقيقة- PEF في نطاق المتغيرات المستقلة المطبقة، (زمن الموجات الدقيقة 0-200 ثانية)
في هذه الدراسة، تم تقييم استخراج الزيت من بذور دبي بأوقات إشعاع الموجات الدقيقة المختلفة (0-200 ثانية) وكثافات المجالات الكهربائية النبضية (PEF) (0-5 كيلو فولت/سم)
تحسين جودة زيت بذور دبي (Guizotia abyssinica): أ
تم استخدام التسخين بالأشعة تحت الحمراء (IRH) عند 140 و160 و180 درجة مئوية لفترات زمنية مختلفة (5 و10 و15 دقيقة) لتحسين جودة زيت بذور دبي (Guizotia abyssinica) (NSO)
تم استخدام التسخين بالأشعة تحت الحمراء (IRH) عند 140 و160 و180 درجة مئوية لفترات زمنية مختلفة (5 و10 و15 دقيقة) لتحسين جودة زيت بذور دبي (Guizotia abyssinica) (NSO) لمختلف الأطعمة
تحسين جودة زيت بذور دبي (Guizotia abyssinica): أ
تم استخدام التسخين بالأشعة تحت الحمراء (IRH) عند 140 و160 و180 درجة مئوية لفترات زمنية مختلفة (5 و10 و15 دقيقة) لتحسين جودة زيت بذور دبي (Guizotia abyssinica) (NSO)
يعتبر زيت بذور دبي زيتًا صالحًا للأكل عالي الجودة. وهو غني بحمض اللينوليك وبالتالي فهو غذاء قيم. كما يمكن أن يكون بديلاً لزيت الزيتون. يستخدم زيت بذور دبي بشكل متكرر لتخفيف الزيوت باهظة الثمن، على سبيل المثال زيت السمسم.
تحسين ظروف التسخين المسبق للهواء الجاف لتحسين
تم إخضاع بذور دبي المسخنة وغير المعالجة لاستخراج الزيت باستخدام آلة طرد باردة تعمل بسرعة 72 دورة في الدقيقة (بروتين نيتيادارا، الجزائر)، وآلة
في هذه الدراسة، تم تقييم استخراج الزيت من بذور دبي باستخدام أوقات إشعاع ميكروويف مختلفة (0-200 ثانية) وكثافات المجالات الكهربائية النبضية (PEF) (0-5 كيلو فولت / سم)
الاستخلاص الأمثل وتقييم جودة زيت بذور دبي
في هذه الدراسة، تم تقييم استخلاص الزيت من بذور دبي بأوقات إشعاع ميكروويف مختلفة (0-200 ثانية) وكثافات المجالات الكهربائية النبضية (PEF) (0-5 كيلو فولت/سم)
نقوم بإعداد أنواع مختلفة من الزيوت المعصورة على الخشب والزيوت الصالحة للأكل المعصورة على البارد ولدينا فريق يراقب باستمرار لضمان الحصول على زيت صالح للأكل صحي وغني بالمغذيات وأفضل زيت في فئته. • فوائد زيت سابثام تايلا دبي: يقلل
