دراسة جدوى لقطاع الزيوت الغذائية في لبنان

بتكليف من هيئة تخطيط لبنان وبدعم من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية، يهدف هذا البحث إلى تحديد وفهم الخيارات المتاحة لتوسيع الصناعة والقيمة المحلية المضافة للزيوت الصالحة للأكل.

اطلع على بيانات إنتاج زيت الكانولا الخام وزيت بذور اللفت في لبنان حسب رموز منظمة الأغذية والزراعة. استعرض اتجاهات الإنتاج بالإضافة إلى إجمالي حجم المنتج وقيمته في البلاد.

خط إنتاج زيت نبات زيت الكانولا في لبنان

تمتلك شركة NGOMAS COMPANY Lebanon LIMITED مصنعًا بطاقة إنتاجية سنوية تبلغ 100000 طن متري من زيوت الطهي المكررة والتي تتكون من بذور اللفت الزيتية المكررة، أو الكانولا (Brassica napus ssp. napus؛ الجينوم AACC، 2 n = 38) هو اليوم ثالث أكبر مصدر في العالم لكل من الزيوت النباتية ووجبة استخلاص الزيت.

زيت بذور اللفت في لبنان المرصد الاقتصادي

يستورد لبنان زيت بذور اللفت بشكل أساسي من: الجزائر (11.8 ألف دولار)، وجمهورية السودان الديمقراطية (1.38 ألف دولار)، والإمارات العربية المتحدة (1.28 ألف دولار)، وهولندا (701 دولار)، والصين (137 دولارًا).

حللت هذه الدراسة توزيع غلة بذور اللفت، وعدد شركات زيت بذور اللفت الكبيرة (يمكن لعدد شركات بذور اللفت أن يمثل المعالجة

جودة بذور أصناف بذور اللفت الزيتية الشتوية الجديدة وخصائصها الشكلية

كان الهدف من البحث هو تحديد تأثير موعد الزراعة والكثافة على الغلة ومحتوى البروتين والزيت وجودة أصناف بذور اللفت الزيتية الشتوية: التلقيح المفتوح، أ

يُعرف هذا المحصول عادةً باسم بذور اللفت الزيتية أو بذور اللفت أو الكانولا أو الكولزا. وقد تم زراعته لآلاف السنين لمحتواه من الزيت، وهو حاليًا أحد أكثر مصادر الزيوت النباتية استخدامًا.

إنتاج زيت بذور اللفت، وزارة الزراعة الأمريكية، الخدمة الزراعية الخارجية

مخطط يوضح أكبر 10 منتجين لزيت بذور اللفت من عام 2014 إلى عام 2023 بالطن المتري بالإضافة إلى الكمية المجمعة لبقية العالم. يحتوي المخطط على محور X واحد يعرض القيم. النطاق:

الصادرات في عام 2021، صدّرت لبنان 118 ألف دولار من زيت بذور اللفت، مما يجعلها في المرتبة 68 من حيث أكبر مصدر لزيت بذور اللفت في العالم. في نفس العام، كان زيت بذور اللفت عصفورين بحجر واحد