مراجعة الاتجاهات الحديثة في معالجة زيت السمسم
في عملية رانشر، يتم تبريد خليط السمسم تدريجيًا في حجرة مزودة بمحرك بسرعة 1-10 دورة في الدقيقة لتسريع تكوين البلورات، وبالتالي تتبلور بلورات الشمع
تتضمن عملية تنقية زيت السمسم عمومًا خطوات إزالة الصمغ، والتحييد، والتبييض، وإزالة الشمع (أو فصل الشتاء) وإزالة الروائح الكريهة [5]. في هذه الخطوات،
عملية جديدة لتكرير زيت السمسم جسديًا من خلال
إن إزالة الصمغ والشمع في نفس الوقت من الزيت الخام بمحلول من الماء وكلوريد الكالسيوم، متبوعًا بالتبلور عند درجة حرارة منخفضة (20 درجة مئوية)، يسهّل ترسيب
زيت السمسم (RBO) فريد من نوعه بين الزيوت النباتية الصالحة للأكل بسبب تركيبته الفريدة من الأحماض الدهنية والمركب الفينولي (γ-oryzanol، حمض الفيروليك) وفيتامين E (توكوفيرول
إزالة الصمغ والشمع وإزالة اللون من زيت السمسم الخام في وقت واحد
تم تقييم فعالية الغشاء غير المسامي لإزالة الصمغ وإزالة اللون وإزالة الشمع في نفس الوقت من زيت السمسم الخام (CRBO). معالجة الغشاء
تم تقييم غشاء الترشيح الدقيق الخزفي منخفض التكلفة والمُطور محليًا والمُكون من طين الألومينا بتكوين 19 قناة لإزالة الصمغ وإزالة الشمع
إزالة الصمغ، إزالة الشمع
تم تقييم غشاء الترشيح الدقيق الخزفي منخفض التكلفة والمُطور محليًا والمُكون من 19 قناة لإزالة الصمغ والشمع وإزالة الحموضة من السمسم
تم تصميم معدات معالجة زيت السمسم بمواد عالية الجودة وعمليات تصنيع متقدمة لضمان الاستقرار والموثوقية. تتمتع هذه المعدات بقدرات إزالة شمع فعالة وهي سهلة الاستخدام وتتطلب تشغيلًا وصيانة سهلة.
تأثير المعالجة المسبقة لإزالة الشمع على تركيب واستقرار السمسم
تم التحقيق في تأثير المعالجة المسبقة لإزالة الشمع على تركيبة زيت السمسم واستقراره، فضلاً عن إمكانية استخدام شمع زيت السمسم كمضادات أكسدة طبيعية في
بصفتنا أحد أكبر مصنعي زيت السمسم في الجزائر، فإننا نقدم حلولاً مصممة بكفاءة. إزالة الشمع من الزيت هي عملية إزالة المكونات ذات نقطة الانصهار الأعلى مثل الشمع أو الدهون الثلاثية من الزيت عن طريق تبريد الزيوت النباتية تدريجيًا وفصل الجلسريدات المشبعة عن الزيت. المعدات؛ الاستدامة؛ الخدمات
