فول الصويا في السودان: السوق
يمكن تقسيم سوق فول الصويا في السودان (جمهورية الكونغو الديمقراطية) على نطاق واسع إلى أربعة قطاعات: كعكة فول الصويا لتغذية الحيوانات، ومزيج الذرة والصويا المستورد (CSB)
صرح كانيا وآخرون (2004) أن زيت فول الصويا المعصور على البارد يتمتع بنشاط إزالة DPPH أعلى من زيت فول الصويا الخام المستخرج بالمذيبات بسبب نسبة التوكوفيرول الأعلى فيه
زيت فول الصويا في جمهورية السودان الديمقراطية
الواردات في عام 2022، استوردت جمهورية السودان الديمقراطية 2.69 مليون دولار من زيت فول الصويا، لتصبح بذلك أكبر مستورد لزيت فول الصويا في العالم. وفي نفس العام، كان زيت فول الصويا هو
ومع ذلك، فقد أظهرت أعمال البحث المكثفة أنه على الرغم من أن تطوير جينات مقاومة للبرد من فول الصويا يعد من بين أكثر الطرق فائدة لإنتاج
التطورات الحديثة في استخراج زيت فول الصويا الأخضر: مراجعة
يعد الاستخلاص بالمذيبات والطرد من العمليات الرئيسية المستخدمة في إنتاج زيت فول الصويا. يعد الهكسان حاليًا المذيب الرائد في الاستخلاص [43]، [44]. يتميز هذا المذيب بـ
لقد تغيرت مستويات الإنتاج والإمداد والمخزون وأسعار فول الصويا جنبًا إلى جنب مع الطلب المرتفع على فول الصويا من قبل السكان (MAPA، Citation 2015؛ Masuda & Goldsmith، Citation 2009). إنتاج
تحسين مقاومة الحرارة وجودة زيت فول الصويا
أظهرت النتائج أن زيت فول الصويا أظهر أفضل الصفات الفيزيائية والكيميائية، في حين أظهرت الزيوت المعصورة على البارد مستويات عالية من المحتويات الفينولية وأنشطة مضادات الأكسدة.
نشر آخرون الصحافة الباردة في استخلاص الزيت. مراجعة ابحث عن كل الأبحاث التي تحتاجها واقرأها واستشهد بها على ResearchGate
شبكات تنظيم الجينات في فرونتيرز
يلخص هذا الاستعراض التقدم المحرز في الجينوم الوظيفي الذي يتحكم في حجم بذور فول الصويا ومحتوى الزيت والبروتين في العقود الأخيرة، ويعرض التحديات والآفاق لتطوير فول الصويا عالي الغلة
يتم إنتاج وجبة فول الصويا في جميع أنحاء العالم كمنتجات ثانوية زراعية صناعية من صناعات معالجة زيت فول الصويا ويعتبر أحد المصادر الرئيسية للبروتين.
