زيت نخالة الأرز وتكنولوجيا معالجته
يقدم هذا الكتاب مقدمة عامة عن نخالة الأرز والعوامل التي تؤثر على زنخ نخالة الأرز (بما في ذلك الإنزيمات والتحلل المائي والأكسدة والزنخ الدقيق)
نخالة الأرز هي منتج ثانوي لصناعة طحن الأرز يتم الحصول عليه من طحن الأرز البني لإنتاج الأرز الأبيض. تحتوي على 15% - 20% من الزيت. وبصرف النظر عن الزيت، فإن نخالة الأرز هي مصدر واعد
زيت نخالة الأرز: الاتجاهات الناشئة في الاستخراج والفوائد الصحية
يعتبر زيت نخالة الأرز (RBO) فريدًا من بين الزيوت النباتية الصالحة للأكل بسبب تركيبته الفريدة من الأحماض الدهنية والمركب الفينولي (γ-oryzanol، حمض الفيروليك) وفيتامين E (توكوفيرول).
يستخدم زيت نخالة الأرز الصالح للأكل في اليابان كزيت أساسي للمائدة ويُروَّج له على أنه يتمتع بخصائص حسية ممتعة. كما يستخدم زيت نخالة الأرز كزيت للقلي، وكمكون
مراجعة موجزة لتقنيات الاستخلاص الخضراء لزيت نخالة الأرز
يمكن استخراج هذا الجزء الدهني للحصول على زيت نخالة الأرز (RBO)، وهو منتج ذو قيمة مضافة عالية وخصائص صحية فريدة نتيجة لتركيزه العالي في γ-oryzanol
هنا، نصف تطوير طريقة تكرير جديدة قابلة للتطبيق صناعيًا تعتمد على التقطير الجزيئي متعدد المراحل (MMD)، والتي تم من خلالها إزالة اللون وتجزئة RBO من الدرجة الرابعة، وأربعة
زيت نخالة الأرز: مصدر ناشئ للزيت الوظيفي بونيا
نخالة الأرز (RB)، الطبقة البنية الخارجية للأرز، هي أحد المنتجات الثانوية الرئيسية أثناء الطحن. وهي مصدر لزيت نخالة الأرز (RBO) مع مستوى جيد من الأحماض الدهنية
الملخص: يتم الحصول على زيت نخالة الأرز (RBO) من خلال استخراج نخالة الأرز التي تعد منتجًا ثانويًا لصناعات طحن الأرز. هناك العديد من التقنيات المستخدمة
استخدام زيت نخالة الأرز ضمن مفهوم التكرير الحيوي
تم استخراج زيت نخالة الأرز من نخالة الأرز الموردة من Riseria Fossati (Fara Novarese، NO، Italy) باستخدام جهاز سوكسليت لمدة 4 ساعات والهبتان كمذيب.
تعد AP Refinery رائدة في مجال زيت نخالة الأرز (RBO)، ولديها أكثر من عقدين من الخبرة في هذه الصناعة. بدأت عملياتها كمصنع لاستخلاص المذيبات لنخالة الأرز في التسعينيات،
