استخراج زيت فول الصويا ومعالجته سبرينغر
تبدأ معالجة فول الصويا الحديثة بالاستخلاص بالمذيبات للحصول على الزيت الخام والوجبة منزوعة الدهن. تُستخدم أغلب الوجبة منزوعة الدهن في تغذية الحيوانات ولا يُستخدَم سوى جزء صغير منها
بعد الاستخلاص المائي القياسي، تكتسب أجسام زيت فول الصويا طبقة بروتينية ثانية تتكون بشكل أساسي من ليبوكسيجيناز، وجليسينين، وبيتا كونغليسينين، وبوتاسيوم
زيت فول الصويا المعصور على البارد
ذكر كانيا وآخرون (2004) أن الاستخلاص بالمذيبات لزيت فول الصويا أعطى محتوى إجماليًا أعلى من التوكوفيرول (1448 مجم/كجم) مقارنة بالضغط البارد (1358 مجم/كجم)، والتكرير
هدرجة زيت فول الصويا المستمرة باستخدام محفز النحاس والكروميت عند ضغط مرتفع: إزالة الفسفوليبيدات غير القابلة للهيدرات من زيت فول الصويا. مجلة الكيمياء العضوية الأمريكية للزيوت
استخراج زيت فول الصويا باستخدام الإيثانول المضغوط: الآفاق
فترة الاستحثاث والتوصيل، المقاسة باستخدام رانسيمات، ونشاط مضادات الأكسدة لزيت فول الصويا المستخرج باستخدام الهكسان المضغوط والإيثانول مقارنة
قد تكون تقنيات معالجة الاستخلاص المائي، التي تطورت في السنوات الأخيرة، بديلاً قابلاً للتطبيق لاستخلاص الهكسان لفصل الزيت والبروتين من فول الصويا. استراتيجيات استخلاص مختلفة تتضمن
تقييم معلمات العملية في
يتناول هذا العمل استخدام التصميم التجريبي لتقييم تأثيرات معلمات عملية استخلاص زيت فول الصويا في بيئة صناعية.
كان الهدف الرئيسي من هذا العمل هو تقييم المعلمات الديناميكية الحرارية لعملية استخلاص زيت فول الصويا باستخدام الإيثانول كمذيب. وكانت المعالجات التجريبية على النحو التالي: مذيبات مائية بمحتوى مائي يتراوح من 0 إلى 13٪ (على أساس الكتلة) ودرجة حرارة الاستخلاص تتراوح من 50 إلى 100 درجة مئوية.
[PDF] زيت فول الصويا: عملية الإنتاج والفوائد
زيت فول الصويا: عملية الإنتاج والفوائد والاستخدامات في شكل جرعات صيدلانية. إن إنتاج وجبة عالية الجودة والنفط الخام هو الهدف الرئيسي في معالجة فول الصويا، والمعرفة التامة بـ
تم تركيب خط معالجة فول الصويا بسعة 40 طنًا في اليوم على أساس تسليم المفتاح في بغداد. يتضمن مصنع معالجة فول الصويا الكامل عمليات مختلفة مثل تنظيف فول الصويا، وإزالة البذور من فول الصويا، وتكسير فول الصويا
- كيف يتم استخراج زيت فول الصويا؟
- بمجرد خضوع بذور فول الصويا لعمليات القسم التحضيري، يتم نقلها إلى مصنع الاستخلاص بالمذيبات. عملية الاستخلاص بالمذيبات هي طريقة شائعة تستخدم في استخراج زيت فول الصويا. والهدف هو استخدام مذيب لإذابة المذاب المستهدف وغسله من المكون النباتي الصلب.
- كيف تتم معالجة فول الصويا؟
- تبدأ معالجة فول الصويا الحديثة بالاستخلاص بالمذيبات للحصول على الزيت الخام والوجبة منزوعة الدهن. يتم استخدام معظم الوجبة منزوعة الدهن لتغذية الحيوانات ويتم معالجة جزء صغير فقط في أنواع مختلفة من منتجات بروتين الصويا للاستهلاك البشري (انظر الفصل 8). يحتوي الزيت الخام على كميات متفاوتة من المواد غير الثلاثية الجليسريد.
- ما هي عملية الاستخلاص بالمذيبات في استخراج زيت فول الصويا؟
- عملية الاستخلاص بالمذيبات هي طريقة شائعة تستخدم في استخراج زيت فول الصويا. والهدف هو استخدام مذيب لإذابة المذاب المستهدف وغسله من المكون النباتي الصلب. يتم تقديم العمليات المتضمنة في هذه المرحلة أدناه. يتم تنظيف فول الصويا وتكسيره أولاً.
- ما هو القسم التحضيري في عملية تصنيع زيت فول الصويا؟
- يأتي أولاً القسم التحضيري في عملية تصنيع زيت فول الصويا. إنه يمثل المرحلة الأولية حيث تتم معالجة فول الصويا الخام لجعله جاهزًا لاستخراج الزيت. عند وصولها إلى معصرة الزيت، غالبًا ما تحتوي البذور على مواد غريبة مختلفة تم الحصول عليها أثناء الحصاد أو النقل.
- من أين جاء زيت فول الصويا؟
- توسع إنتاج فول الصويا من الجزء الجنوبي من الولايات المتحدة. تسمى الصناعات التي تعالج فول الصويا لإنتاج زيت الصويا ووجبة فول الصويا صناعات المعالجة أو السحق. يمكن إزالة الزيت من فول الصويا بأي من طريقتي استخراج الزيت.
- كيف يتم تحضير زيت فول الصويا؟
- يتضمن تحضير زيت فول الصويا التكسير وإزالة القشور، حيث يتم تكسير فول الصويا لتفتيته إلى قطع أصغر. بمجرد تكسير القشرة الخارجية، تتم إزالتها بعناية بمساعدة آلة تسمى Dehuller. ويؤدي ذلك إلى الكشف عن الفلقات، وهي أوراق البذور الجنينية لفول الصويا.
