تحسين استخلاص الزيت من بذور اللفت باستخدام التبريد
لذلك، هدفت الدراسة الحالية إلى تحسين عملية استخلاص الزيت من بذور اللفت بالضغط البارد باستخدام مكبس لولبي. تم دمج RSM مع عامل 3 3 كامل
تمت مراجعة طريقة الاستخلاص بالضغط البارد، والمركبات النشطة بيولوجيًا، والوظائف، وتطبيق زيت بذور اللفت المضغوط البارد في هذا الفصل لتحفيز الأبحاث المستقبلية والمشاريع المستقبلية
تحسين استخلاص الزيت من بذور اللفت باستخدام التبريد
يزيد جهاز يجمع بين الضغط باللولب والمكبس من إجمالي إنتاج زيت بذور اللفت بنسبة 7% ويقلل كمية الزيت في الكعكة إلى 3-5% [2]. يمكن إجراء الضغط عند
أفادت دراسات سابقة بقيم فترة الاستحثاث من 3.51 إلى 6.54 ساعة لزيت بذور اللفت المعصور على البارد من أصناف مختلفة في بولندا (Rękas et al., 2016)، و2.1 إلى 4.5 ساعة
الضغط البارد في استخلاص الزيت: مراجعة
نشر آخرون الصحافة الباردة في استخراج الزيت. مراجعة ابحث عن كل الأبحاث التي تحتاجها واقرأها واستشهد بها
يُعلم اتحاد منتجي الزيت البولنديين أن بولندا عززت مكانتها بين القادة الأوروبيين في إنتاج زيت بذور اللفت. معالجة زيت بذور اللفت في عام 2019 من قبل الشركات المرتبطة بالجمعية البولندية
بولندا: معدل قياسي لتدفق معالجة بذور اللفت
في عام 2022، بلغت معالجة بذور اللفت في مصانع الضغط المرتبطة بالجمعية البولندية لمنتجي الزيت 3.27 مليون طن، وتبقى عمليًا كما هي
يقوم هذا العمل بتقييم جودة زيوت بذور اللفت المعصورة على البارد وكذلك الزيوت البكر (من البذور التي يتم تسخينها قبل الضغط) التي يتم الحصول عليها في ظل ظروف المختبر ومقارنتها بالجودة
توصيف بعض خصائص الجودة
الملخص. في هذه الدراسة، قمنا بمقارنة معايير الجودة والتركيب الكيميائي بين الزيوت المعصورة على البارد والمستخرجة من 6 أنواع مختلفة من بذور اللفت، بما في ذلك
تم تصميم وتصنيع آلة الضغط البارد BD 45 Eco للمتاجر العضوية بسعة 8 كجم من الحبوب في الساعة. يمكن لآلة الضغط البارد هذه استخراج الزيت من بذور زيتية مختلفة مثل الحبة السوداء وبذور اللفت والسمسم وعباد الشمس
- ما هو معدل تدفق الكتلة لزيت بذور اللفت المضغوط؟
- كانت درجة حرارة الزيت المضغوط عند الخروج من المكبس 40 درجة مئوية. وكان معدل تدفق الكتلة لكعكة المكبس وزيت بذور اللفت المضغوط في ظل ظروف الضغط هذه 174 درجة مئوية و22 جرامًا/دقيقة و52.7 درجة مئوية و0.1 جرامًا/دقيقة على التوالي. ويمكن أن يتضمن تحسين عوامل عملية الضغط اللولبي عائد استرداد الزيت أو خصائص الجودة.
- من يصنع زيت بذور اللفت المضغوط على البارد؟
- زيت بذور اللفت المضغوط على البارد. "BASTIK" Sp. z oo هي شركة عائلية تأسست عام 1989، ويعمل بها ثلاثة أجيال من عائلة Trawiński. في عام 2006، استثمرت الشركة في خط تكنولوجي حديث ومتخصص لإنتاج زيت بذور اللفت الخام.
- ما هي كمية زيت بذور اللفت التي يمكن استخلاصها بالضغط البارد؟
- قطر الفوهة 10 مم، وتردد اللولب 50 هرتز، ودرجة حرارة رأس المكبس 80 درجة مئوية، تضمن أقصى إنتاج لزيت بذور اللفت المضغوط بنسبة 26.65% ضمن المجال التجريبي التطبيقي. كانت درجة استخلاص الزيت الخام التي تم تحقيقها بالضغط البارد 60.8% من إنتاج زيت بذور اللفت الذي تم الحصول عليه بطريقة سوكسليت.
- ما هو زيت بذور اللفت المضغوط البارد؟
- يخضع زيت بذور اللفت المضغوط البارد لدينا للرعاية المستمرة من معهد التكنولوجيا الحيوية الزراعية والغذائية البروفيسور فاكلاف دابروفسكي في وارسو، بولندا، الذي يتحكم باستمرار في عملية الإنتاج. عند تخزين زيت العصر البارد، قد تتكون رواسب طبيعية فيه، مما يثبت أن الزيت قد تم عصره ميكانيكيًا وأنه طبيعي بنسبة 100%.
- ما هو عصر ومعالجة بذور اللفت؟
- عصر/معالجة بذور اللفت (الكانولا)، عصر/معالجة عباد الشمس - 200 طن من البذور يوميًا. مزيج مثالي من المعالجة الميكانيكية والحرارية. إنه يستخدم فوائد البثق لخطوة العصر اللاحقة (زيادة إنتاج الزيت). الضغط على مستوى واحد مع البثق هو تقنية تم تطويرها خصيصًا لمعالجة فول الصويا.
- كيف يتم استخراج زيت بذور اللفت بالضغط البارد مقارنة بطريقة سوكسليت؟
- كانت درجة استخراج الزيت الخام التي تم تحقيقها بالضغط البارد 60.8٪ مقارنة بطريقة سوكسليت. يحتوي زيت بذور اللفت بشكل أساسي على أحماض الأوليك واللينوليك واللينولينيك والبالمتيك، وهو ما يتفق مع زيوت بذور اللفت الأخرى المبلغ عنها.
