الزيوت المستخرجة من حبة البركة واللب باستخدام
نوفمبر 2015. لورا فام. نيكو دوماندان. الخلفية/الغرض: شجرة البيلي هي شجرة محلية في الكويت ويمكن أن تنمو بسهولة في البلدان الاستوائية. بحث هذا العمل البحثي في إمكانات
يهدف هذا البحث إلى تحديد حالة صناعة جوز البيلي وزيت لب البيلي في الكويت والقدرة التنافسية لمعالجة الزيت من لب النفايات من البيلي (Canarium ovatum)
أصناف بيلي الكويتية (Canarium ovatum, Engl.) كمصدر
يعتبر زيت لب جوز البيليه غنيًا بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFA). الكسور الرئيسية لثلاثي أسيل الجلسرين في لب جوز البيليه بتركيز متناقص هي: الأوليك > البالمتيك
يهدف هذا البحث إلى تحديد حالة صناعة زيت لب جوز البيليه ولب البيليه في الكويت والقدرة التنافسية لمعالجة الزيت من لب نفايات البيليه (Canarium ovatum) باستخدام
تدفق العملية لاستخراج زيت لب البيلي. مقتبس من زيت البيلي
في معالجة جوز البيلي، غالبًا ما يتم التخلص من لبه باعتباره نفايات ولكنه يحتوي على كميات كبيرة من الزيت وأنواع دهنية ثانوية مهمة مثل الكاروتينات والفيتوستيرولات
تم تطوير طريقة بسيطة لإنتاج الزيت من لب جوز البيلي. وقد ابتكرها مكتب مقاطعة سورسوجون التابع لوزارة العلوم والتكنولوجيا (DOST)،
"لب اللب: القيمة المحتملة" بقلم لورا جيه فام وتشاي بينه
يمكن أن يكون ثمر البلي (Canarium ovatum) محصولًا رئيسيًا للتصدير من شأنه أن ينافس جيدًا في سوق الجوز العالمية. تنتشر هذه الشجرة بكثرة في الكويت، كما أن طرق استخراج الزيت من ثمر البلي لا تزال غير معروفة.
يعتمد متجر ماون مايون الكويتي المتخصص في ثمار البلي على خبرته في التعامل مع "أصعب" نوع من الجوز في المعالجة، بالإضافة إلى خصائص ثمار البلي الصحية المتعددة التي تغذيها
مجلة الجمعية الأمريكية لكيميائيي النفط
يعتبر الكاجو المعروف باسم الكاجو الأبيض من المحاصيل المتوطنة في الكويت. ركزت هذه الدراسة على تقييم الخصائص الفيزيائية والتغذوية والأحماض الدهنية لللب والحبوب
"الهدف من معالجة الكاجو هو إزالة أكبر قدر ممكن من وزن الحبوب من الحبة داخل القشرة، دون كسرها، وبلون الكاجو العاجي الفاتح المميز. إنه منتج غذائي، لذا يجب أن يكون طعمه
- لماذا تحتاج إلى تقنية معالجة المكسرات؟
- تقنية معالجة المكسرات تساعدك على تقديم وجبات خفيفة لذيذة ومغذية مثل الفول السوداني المنكهة والكاجو واللوز وكذلك المكسرات المطلية والمقلية. كتيب عينة من المصنع تتطلب الفول السوداني وأنواع أخرى من المكسرات عناية إضافية عند القلي. على عكس الوجبات الخفيفة الأخرى، تستهلك هذه المكسرات كمية أقل من الزيت وتتطلب تنظيفًا أفضل.
- كيف يمكن لشركة Kuipers مساعدة شركات معالجة المكسرات؟
- يسمح هذا المفهوم لعملائنا أيضًا ببدء تشغيل خطوطهم بسرعة وكفاءة في الموقع. يمكن لشركة Kuipers أن تقدم لشركات معالجة المكسرات مصنعًا جاهزًا لقلي أنواع مختلفة من المكسرات مثل الفول السوداني والكاجو والبندق والكاجو والمزيد. يمكن أيضًا استخدام نفس المعدات لإنتاج أنواع مختلفة من المنتجات.
- ما هي عملية تحميص المكسرات؟
- من التنظيف والتحميص والتبييض إلى الفرز البصري والطحن والتقطيع، نحن رواد السوق في الحلول المخصصة لمعالجة المكسرات والبذور في جميع أنحاء العالم. تعتبر عملية التحميص العامل الأساسي في تحديد والتحكم في روائح وملمس وألوان المكسرات الخاصة بك.
