تحليل سوق فول الصويا في مصر
تحليل سوق فول الصويا في مصر. 15/2/2022. لمحة عامة. ظل إنتاج بذور زيت فول الصويا في مصر في 2021/22 دون تغيير من 9000 هكتار (HA) و 25000 متر مكعب
أفاد كانيا وآخرون (2004) أن الاستخلاص بالمذيبات لزيت فول الصويا أعطى محتوى إجمالي أعلى من التوكوفيرول (1448 مجم / كجم) من الضغط البارد (1358 مجم / كجم)، والتكرير
ارتفاع الطلب المحلي على فول الصويا في مصر بنسبة 6.6%
نظرًا لأن الطلب على فول الصويا أعلى من الإنتاج، فسوف تتجه مصر إلى الاستيراد، حيث تشتري حوالي 4.0 مليون طن متري من بذور الزيت، بزيادة 400 ألف طن متري عن 3.6 مليون طن متري في العام السابق
تم تصميم مكبس لولبي لتحسين خصائص إنتاج الرقائق والزيت من بذور فول الصويا المصرية. ستؤثر درجات الحرارة والسرعة المختلفة للاستخلاص على وقت
الضغط البارد في استخلاص الزيت: مراجعة
نشر آخرون دراسة عن استخدام الضغط البارد في استخلاص الزيت. مراجعة ابحث عن كل الأبحاث التي تحتاجها واقرأها واستشهد بها
توقعت FAS Cairo أن يبلغ استهلاك مصر من فول الصويا وعباد الشمس وزيت النخيل للاستخدام الغذائي والصناعي في السنة المالية 2021/22 نحو 2.63 مليون طن متري، بزيادة 2.33 في المائة مقارنة بالسنة المالية 2020/2021.
مصر: حجم إنتاج زيت فول الصويا 2022
في عام 2022، بلغ حجم إنتاج مصر من زيت فول الصويا 774 ألف طن متري. وبالمقارنة بالعام السابق، كان هذا زيادة من 847 ألف طن متري. الفترة قيد المراجعة
فول الصويا: تتوقع FAS Cairo أن يبلغ استهلاك فول الصويا في مصر في السنة المالية 2019/2020 مستوى قياسيًا يبلغ 3.93 مليون طن متري، بزيادة تزيد عن 14 في المائة عن السنة المالية السابقة 2018/19
تقييم أداء المسمار المستمر
لقد أدى الارتفاع الأخير في الاهتمام بالطلب على الزيوت من فول الصويا إلى تطوير مكبس لولبي ميكانيكي أكثر كفاءة. تم إجراء اختبار تقييم الأداء
تشير النتائج إلى أن الظروف المثلى لاستخراج الزيت بواسطة مكبس لولبي كانت درجة حرارة الاستخراج 200 درجة مئوية وسرعة اللولب 60 دورة في الدقيقة.
- ما هو زيت فول الصويا المعصور على البارد؟
- على عكس الزيوت المكررة، يحافظ زيت فول الصويا المعصور على البارد على مضادات الأكسدة الطبيعية والفيتامينات والأحماض الدهنية الصحية المتأصلة في فول الصويا، مما يجعله خيارًا مفضلًا للمستهلكين المهتمين بالصحة.
- هل يتم استخراج زيوت فول الصويا المعصور على البارد بالمذيبات؟
- عادةً ما يتم استخراج زيوت فول الصويا التجارية بالمذيبات وتنقيتها بسبب محتواها العالي من الفوسفاتيدات. وبالتالي، توجد دراسات قليلة حول توصيف زيوت فول الصويا المعصور على البارد في الأدبيات.
- ما هي مشاكل زيت فول الصويا المعصور على البارد؟
- المشكلة الأساسية لزيوت فول الصويا المعصور على البارد هي عدم وجود خطوة إبطال نشاط إنزيمات ليبوكسجيناز، مما يضعف استقرار وجودة الزيت. لذلك، اقترح إنجيسيث وكلاين ووارنر (1987) تطبيق إجراء التهدئة على فول الصويا قبل استخراج الزيت.
- ما هو معدل نمو سوق زيت فول الصويا؟
- من المتوقع أن ينمو قطاع زيت فول الصويا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.3٪ من عام 2025 إلى عام 2030. يكتسب زيت فول الصويا المعصور على البارد قوة جذب متزايدة في السوق العالمية، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى الاتجاهات الصحية المتزايدة والتفضيل المتزايد لطرق استخراج الزيت التي تحتفظ بالعناصر الغذائية.
- كيف تغير إنتاج زيت بذرة القطن في مصر؟
- وفقًا لهذا الشكل، من الواضح تمامًا أن إنتاج زيت بذرة القطن في مصر انخفض بشكل كبير على مر السنين من عام 1969 حيث كان 125 ألف طن من الزيت في عام 1969 إلى 10 آلاف طن فقط في عام 2019. 2.
- هل يحتوي زيت فول الصويا المعصور على البارد على أحماض دهنية متحولة؟
- ومع ذلك، يقول برول (1996) كشف عن وجود أحماض دهنية متحولة (0.10%–0.15%) في زيوت فول الصويا المعصورة على البارد. وبالتالي ذكر المؤلف أن الأحماض الدهنية المتحولة قد تحدث نتيجة لتجفيف البذور على درجات حرارة عالية قبل العصر البارد و/أو إزالة الروائح من زيوت فول الصويا المعصورة على البارد أو مزج الزيوت المعصورة على البارد مع زيوت مكررة.
