جودة زيت السمسم الصالح للأكل كما تم الحصول عليه
هدفت الدراسة الحالية إلى التحقيق في الأداء النوعي والكمي لخمسة مذيبات خضراء، وهي 2-ميثيل رباعي هيدروفوران (MeTHF)، وسيكلوبنتيل ميثيل إيثر (CPME)، وp-cymene، وd-limonene
يمكن أن يكون تحضير زيت السمسم الغني بالليجنين من كعكة السمسم المعصورة على البارد طريقة واعدة لتعزيز قيمة كعكة السمسم والحصول على زيت السمسم بجودة أفضل
الاستخلاص المتسلسل تحت الضغط العالي باستخدام المذيبات الخضراء
1. المقدمة. كعكة السمسم هي منتج ثانوي من إنتاج زيت السمسم، وهي غنية بالليجنين مثل بذور الكتان وتحتوي على العديد من المركبات الفينولية، ذات التأثيرات الوظيفية المحتملة، مثل
على الرغم من وجود العديد من الدراسات المنشورة حول بذور السمسم، إلا أن التحقيق في استخدام المذيبات الخضراء لاستخراج زيت بذور السمسم لا يزال محدودًا. فقط
تحسين عملية استخلاص زيت بذور السمسم باستخدام
نظرًا لنقص المواد في مجال طريقة الضغط الساخن لاستخراج زيت بذور السمسم على نطاق صناعي، فإن الغرض الرئيسي من هذا البحث هو تحسين
تم استخدام تصميمات Box-Behnken لتحسين عملية استخراج زيت السمسم بالضغط اللولبي عند درجة حرارة منخفضة (50 درجة مئوية). تضمنت التصميمات التجريبية رطوبة البذور
تحسين استخلاص زيت السمسم باستخدام الضغط اللولبي
تم استخدام تصميمات Box-Behnken لتحسين عملية استخراج زيت السمسم بالضغط اللولبي في درجة حرارة منخفضة (50 درجة مئوية). تضمنت التصميمات التجريبية رطوبة البذور
تستكشف مقالة البحث هذه استخدام تقنية المذيبات الخضراء بمساعدة الميكروويف لاستخراج وتوصيف الزيت من بذور السمسم. تسلط الدراسة الضوء على كفاءة
مقارنة خصائص زيت السمسم التي تم الحصول عليها
بالإضافة إلى ذلك، فإن زيوت بذور السمسم المستخرجة بواسطة MeTHF وCPME لها أيضًا أعلى خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات مقارنة بالمذيبات الخضراء الأخرى وn-hexane،
تم دراسة الظروف التشغيلية لاستخراج زيت بذور السمسم بتفاصيل أكثر شمولاً من قبل عدد من الباحثين، حيث قاموا بفحص تأثير أحجام جزيئات بذور السمسم ونسبة المذيب إلى البذور
