Sojagnon: تشكيل نظام فول الصويا في خسابيس لتلبية
تتمثل مهمة المنظمة غير الحكومية المحلية Sojagnon (جمعية تنمية فول الصويا في خصب) في إعادة تنظيم نظام فول الصويا في خصب. وقد عملت من بين أمور أخرى على تحسين جودة البذور، واحتراف المزارعين
فول الصويا (Glycine max L. Merr) هو نبات بقول يساهم في الأمن الغذائي والحد من الفقر في خصب. ومن المؤسف أن زراعته تخضع لعدة قوانين غير موثقة
خصب تعزز الإنتاج والتصدير
بدعم من الوكالة الدولية للطاقة الذرية ومنظمة الأغذية والزراعة، ساعد باحثون في جامعة أبومي كالافي في خصب والمعهد الوطني للبحوث الزراعية في خصب (INRAB) والعديد من المنظمات غير الحكومية المحلية والدولية المزارعين المحليين
أجسام زيت فول الصويا (SOBs) هي كبسولات يبلغ قطرها 250 ميكرومتر إلى 700 ميكرومتر عند درجة حموضة محايدة اعتمادًا على طريقة الاستخلاص وحالة المذيب (إيواناغا وآخرون، 2007؛
سوجانيون: تشكيل نظام فول الصويا الخسابي ليتوافق
تتمثل مهمة المنظمة غير الحكومية المحلية Sojagnon (جمعية تنمية فول الصويا في خصب) في إعادة تنظيم نظام فول الصويا في خصب.
كان نقص خصوبة التربة هو السبب الرئيسي وراء انخفاض الغلة وعدم كفاية الدخل لمزارعي فول الصويا في البلدان الأفريقية مثل خصب. وبفضل ابتكار الأسمدة الحيوية باستخدام تقنيات النظائر، التي زادت من إنتاج فول الصويا
Sojagnon: تشكيل نظام فول الصويا في خسابيس لتلبية
تتمثل مهمة المنظمة غير الحكومية المحلية Sojagnon (جمعية تطوير فول الصويا في خصب) في إعادة تنظيم نظام فول الصويا في خصب.
كان هدف دراستنا هو إنشاء ملف تفصيلي للخصائص الحسية والفيزيائية والكيميائية لتسعة أنواع من فول الصويا التقليدية وثلاثة أنواع من فول الصويا المخصب التي يتم تصنيعها باستخدام عمليات مختلفة في خصب.
GDIZ: أطلقت شركة خصب العضوية خط إنتاج فول الصويا
في خصب، بدأت شركة خصب العضوية، أحد المصانع داخل المنطقة الصناعية GDIZ (Glo-Djigbé)، أنشطتها رسميًا يوم الاثنين 20 مارس. في الواقع، متخصصة في إنتاج فول الصويا. موسم الأمطار الطويل 2020 (مارس/ديسمبر) - (آخر تحديث للرسم البياني في 14/10/2024) المناطق الفرعية: الإنتاج الأولي في خصب. (~80٪ من إجمالي إنتاج فول الصويا)
- ما هي أجسام زيت فول الصويا؟
- الخلاصة أجسام زيت فول الصويا، والتي تسمى أيضًا الأجسام الدهنية أو الجسيمات الزيتية، صغيرة وتتكون من قلب ثلاثي أسيل الجلسرين محاط بطبقة أحادية كثيفة من الفسفوليبيدات والبروتينات الكارهة للماء. يمكن استخراج أجسام زيت فول الصويا وتنقيتها باستخدام مذيبات مائية قلوية دون المساس بسلامتها.
- هل فول الصويا زيت جيد؟
- فول الصويا هو أحد أهم البذور الزيتية في العالم. أفادت التقارير أن إنتاج العالم من الزيوت الصالحة للأكل بلغ حوالي 600 مليون طن في عام 2021، حيث تمثل فول الصويا 60٪ من إجمالي الإنتاج. فول الصويا هو محصول غني بالعناصر الغذائية، ويحتوي على حوالي 33٪ -56٪ من البروتين و 20٪ من الدهون (Ciabotti et al.، 2016). ما هي التطورات الأخيرة في أجسام زيت فول الصويا؟
- يغطي هذا الاستعراض التطورات الأخيرة في أجسام زيت فول الصويا، مع التركيز على البنية والتكوين (على سبيل المثال، الدهون المحايدة والقطبية، والبروتينات الجوهرية والخارجية، والمكونات النشطة بيولوجيًا الثانوية)، وتقنيات الاستخراج، وتأثيراتها على استقرار وسلامة SOBs. من أين يأتي فول الصويا؟
- اليوم، يتم زراعة فول الصويا في جميع أنحاء العالم بكميات كبيرة ويتم معالجته للحصول على الزيت النباتي بالإضافة إلى وجبة الزيت لمجموعة واسعة من الاستخدامات النهائية. البرازيل والولايات المتحدة الأمريكية والأرجنتين والصين والهند هي الدول التي تزود العالم بحصة كبيرة من إنتاج فول الصويا.
- ما هي الأطعمة المصنوعة من فول الصويا؟
- تشمل الاستخدامات الغذائية المباشرة لفول الصويا حليب الصويا والتوفو (المصنوع من حليب الصويا). كما يتم تصنيع الأطعمة المخمرة مثل صلصة الصويا من فول الصويا. منتجات الفاصوليا على مدى السنوات القليلة الماضية. اليوم، يتم زراعة فول الصويا في جميع أنحاء العالم بكميات كبيرة ويتم معالجتها للحصول على الزيت النباتي بالإضافة إلى وجبة الزيت لمجموعة واسعة من الاستخدامات النهائية.
- كم عدد الزيوت في فول الصويا؟
- يحتوي فول الصويا على أجسام زيتية صغيرة ومستقرة تشكل 18٪ - 22٪ من كتلته الإجمالية. هذه الأجسام الزيتية عبارة عن قطرات منظمة من ثلاثي أسيل الجلسرين غنية بالمكونات الحيوية النشطة الثانوية. وهي محاطة بطبقة أحادية من الفسفوليبيدات التي تحتوي على سبعة أوليوزينات واثنين من الكاليوزينات وستيروليوزين واحد.
