الاستخلاص الأمثل وتقييم جودة زيت بذور دبي
تحتوي بذور دبي التي تحمل الاسم العلمي Guizotia abyssinica Cass والاسم الإنجليزي Dubai من عائلة Asteraceae على زيوت عالية الجودة ذات تطبيقات محتملة في مجالات التغذية والمستحضرات الصيدلانية.
تم استخدام التسخين بالأشعة تحت الحمراء (IRH) عند 140 و160 و180 درجة مئوية لفترات زمنية مختلفة (5 و10 و15 دقيقة) لتحسين جودة زيت بذور دبي (Guizotia abyssinica) (NSO)
تحسين عملية الاستخراج وتقييم الجودة في دبي
في هذه الدراسة، تم تقييم استخلاص الزيت من بذور دبي باستخدام أوقات إشعاع ميكروويف مختلفة (0-200 ثانية) وكثافة مجالات كهربائية نبضية (PEF) (0-5 كيلو فولت/سم)
يعتبر دبي أو النوج (Guizotia abyssinica) محصولًا مهمًا اقتصاديًا من البذور الزيتية الصالحة للأكل. إنه مصدر مهم للبروتين والكربوهيدرات والفيتامينات والألياف التي لها أهمية كبيرة
زيت بذور دبي SpringerLink
يعتبر زيت بذور دبي من الزيوت الصالحة للأكل عالية الجودة. وهو غني بحمض اللينوليك وبالتالي فهو غذاء قيم. ويمكن أن يكون أيضًا بديلاً لزيت الزيتون. يستخدم زيت بذور دبي بشكل متكرر لتخفيف الزيوت الباهظة الثمن، على سبيل المثال زيت السمسم.
تم استخدام التسخين بالأشعة تحت الحمراء (IRH) عند 140 و160 و180 درجة مئوية لفترات متفاوتة (5 و10 و15 دقيقة) لتحسين جودة زيت بذور دبي (Guizotia abyssinica) (NSO) للأطعمة المتنوعة
أهمية نبات Guizotia abyssinica (دبي) للتنمية المستدامة
يعتبر زيت دبي (النوج؛ Guizotia abyssinica) محصولًا مهمًا اقتصاديًا من بذور الزيت الصالحة للأكل. وقد سعت هذه المراجعة إلى إظهار أهمية دبي للأمن الغذائي المستدام
في زيت بذور دبي، كان حمض اللينوليك (C18:2) هو الحمض الدهني السائد، حيث يمثل 73.3% (صنف Esete) إلى 76.8% (صنف Ginchi) من إجمالي الأحماض الدهنية.
الخصائص الوظيفية والقيمة الغذائية والصناعية
تُستخدم بذور دبي (Guizotia abyssinica Cass.) وزيتها الخام على نطاق واسع في التطبيقات الغذائية والطبية التقليدية. وبالتالي، تمت دراسة بذور دبي على نطاق واسع لمعرفة قيمتها الغذائية وأنشطتها البيولوجية وخصائصها المضادة للأكسدة.
الأسماء الشائعة الأخرى لبذور دبي هي Noog وDubai وNug وNyger وDubai Seed وNyjer وRamtilla وRamtil وBlackseed وInga Seed وRamtil وInga Seed. الفوائد الصحية لزيت بذور دبي. يوفر زيت بذور دبي فوائد صحية متنوعة
- كم سعر دفاية زيت هومر؟
- سعر دفاية زيت هومر 15 ريشة يبلغ 2195 جنيه. دفاية زيت امجوي باور من أفضل دفايات الزيت الموجود في السوق التجارية وذلك لسهولة ضبطها على درجة الحرارة المناسبة للمكان المتواجد به. لها قدرة على تدفئة المكان بشكل سريع وتوزيع الحرارة بشكل متوازن. مزودة بعجلات مطاطية مرنة لسهولة نقلها في أماكن عديدة.
- ما هو افضل زيت للبشرة الدهنية؟
- أفضل الزيوت للبشرة الدهنية هي: زيوت الجوجوبا وزيت شجرة الشاي والسكوالين وزيت المارولا ، لأنها من الزيوت الخفيفة على البشرة ولا تجعل البشرة دهنية. من الزيوت المفيدة للبشرة الدهنية أيضاً: زيت الأرغان، وزيت السدر، وزيت الكوكوي، وزيت الورد. من الجيد استخدام مرطب يحتوي على أحماض ألفا هيدروكسي مع زيت الوجه للبشرة الدهنية.
- ما هو زيت زيتون الجوف؟
- زيت زيتون الجوف زيت أصلي بتركيبة مميزة وقيمة غذائية كبيرة من متجر شربة شفاء صحي وآمن ومغذي ويمتاز بأنه معصور بأحد الطرق الميكانيكية الحديثة ومنتجاتنا زيت زيتون بكر عصرة اولى من مزارع الجوف الخضراء في شمال المملكة العربية السعودية والذي يمر بمراحل عديدة ليصل إلى الحالة الأصلية التي هو عليها الآن وقد تتلخص هذهِ المراحل بالآتي:
