معالجة البذور الزيتية NIFTEM
يمكن أيضًا استخراج الزيت من خلال الطريقة الرطبة، حيث يتم استخدام الماء الساخن كسائل لاستخراج الزيت من الخلايا الممزقة للبذور الزيتية. عملية تكرير الزيت
يعتبر مصنع استخراج بذور فول الصويا الخطوة الأولى في عملية استخراج زيت فول الصويا. وهو يتضمن تنظيف بذور فول الصويا وسحقها لاستخراج الزيت. من خلال إنشاء مصنع لاستخراج زيت فول الصويا، يتم استخراج الزيت من خلال عملية تكرير الزيت.
فول الصويا: المقدمة والتحسين والاستغلال في الجزائر
في الجزائر، سيظل فول الصويا محصولًا رئيسيًا للبذور الزيتية التي تعتمد على الأمطار. وقد أدى عدد من الأصناف التي تم تهجينها إلى هذا النمو غير المسبوق.
12.5.2.5 استخراج الزيت. يمكن استخراج زيت فول الصويا ميكانيكيًا باستخدام مكبس هيدروليكي أو لولبي أو كيميائيًا باستخدام المذيبات. كفاءة العملية الميكانيكية هي
استخراج زيت فول الصويا ومعالجته سبرينغر
تبدأ معالجة فول الصويا الحديثة بالاستخلاص بالمذيبات للحصول على النفط الخام والوجبة منزوعة الدهن. تُستخدم أغلب الوجبة منزوعة الدهن في تغذية الحيوانات ولا يُستَخدَم سوى جزء صغير منها
لقد حفزت القضايا البيئية ومشاكل السلامة البشرية المرتبطة باستخدام الهكسان في استخلاص زيت فول الصويا العديد من التحقيقات حول المذيبات البديلة لهذا الغرض
طرق استخلاص الزيوت
بالنسبة لاستخلاص فول الصويا المائي، تحسنت عائدات استخلاص الزيت بشكل ملحوظ عند استخدام رقائق فول الصويا كاملة الدسم المبثوقة (68%) مقارنة برقائق فول الصويا غير المعالجة (60%) [
بعد الاستخلاص المائي القياسي، تكتسب أجسام زيت فول الصويا (SOBs) طبقة بروتينية ثانية تتكون بشكل أساسي من ليبوكسيجيناز، وجليسينين، وبيتا كونغليسينين، وبيتا ديوكسي فوسفات
تقنيات استخراج الزيت من البذور الزيتية وغيرها
ستساعد المعلومات التي تم جمعها في هذه المراجعة حول تقنيات الاستخلاص المختلفة معالجي البذور الزيتية والباحثين في اختيار الطريقة الأكثر ملاءمة للزيت
على الرغم من عدم استخدامها لفول الصويا، فإن عملية الضغط الميكانيكية تُطبق اليوم على البذور ذات المحتوى العالي من الزيت مثل عباد الشمس وبذور اللفت وما إلى ذلك، بشكل عام لأغراض الضغط المسبق؛ يبلغ محتوى الزيت المتبقي المتوسط في كعكة الضغط حوالي 20%. يتم إرسال هذا إلى مصنع الاستخلاص بالمذيبات لتقليل محتوى الزيت في الوجبة إلى أقل
