تقنيات استخراج الزيت من البذور الزيتية والنباتات الأخرى
إن توافر الأراضي المحدودة والطلب المتزايد على الزيوت النباتية يستدعي تطوير أصناف محسنة لتسخير غلات أعلى فضلاً عن زيت أكثر كفاءة
لحل هذه المشكلة وزيادة إنتاج الزيت من البذور الزيتية مع الاحتفاظ في نفس الوقت بنكهة ونفاذة المحصول، قام مركز البحوث العلمية والصناعية والتجارية في ولاية لوديانا (CoEFM) بتنفيذ مشروع بحثي مشترك
طرق تحسين استخلاص الزيوت النباتية: أ
قامت إيرنا وآخرون بتحسين عملية استخلاص الزيت الميكانيكي من نواة الجاتروفا كوركاس إل. باستخدام عملية تبخر بخار الماء التي يتم فيها دراسة تأثيرات الضغط المطبق ودرجة الحرارة والرطوبة
عند تفريغ المنتج المضغوط في الغلاف الجوي، يمكن ملاحظة تبخر سريع مكثف للمياه الموجودة في البذرة. يؤدي التبخر السريع إلى تدمير بعض الخلايا
الاستخلاص والتوصيف الكيميائي
لاستخراج الزيت، تم استخدام نظام Sohxlet، لاستخراج وتوصيف المواد المتطايرة، تم استخدام طريقة HS-SPME/GC-MS، وتم تحديد ملف تعريف الأحماض الدهنية بواسطة GC-FID.
استخدم المؤلفون بذورًا مقشرة ومطحونة تم تحضينها عند 60 درجة مئوية ودرجة حموضة 9. تم الحصول على أعلى إنتاج للزيت (92%) بمزيج من السليولاز والبكتيناز وبيتا جلوكاناز بنسبة 4:1:1 (وزن/وزن/وزن). وكما ورد، فإن إنتاج الزيت
تقنيات استخراج الزيت من البذور الزيتية
ستساعد المعلومات التي تم جمعها في هذه المراجعة حول تقنيات الاستخلاص المختلفة معالجي البذور الزيتية والباحثين في اختيار الطريقة الأكثر ملاءمة لاستخلاص الزيت من أجل
أشارت النتائج إلى أن أعلى إنتاج للزيت تم العثور عليه بنسبة 86.4٪ لـ GK عند 14.4٪ MC في تقنية n-hexane. من ناحية أخرى، في طريقة مكبس اللولب، أعلى إنتاج للزيت
التقدم الأخير في المعالجة الحرارية للبذور الزيتية والزيت
تحظى الزيوت المستردة بعد المعالجة الحرارية بشعبية كبيرة بين المستهلكين والمصنعين الصينيين بسبب نكهاتها المميزة القوية، وإنتاجيتها العالية من الزيت، ولونها الجذاب، وثباتها التأكسدي العالي. تتطلب بعض البذور الزيتية، مثل الفول السوداني وفول الصويا، الخضوع للمعالجة الحرارية قبل الإنتاج.
تعد شركة Nitya Engineers من الشركات الرائدة في تصنيع وتصدير آلات مصانع الزيوت الجاهزة في الجزائر إلى دول العالم. وهي تقدم مجموعة واسعة من آلات طرد الزيوت، وآلات استخلاص الزيوت، وآلات مصانع الزيوت أو آلات مصانع الزيوت، وآلات تحضير البذور مثل منظف البذور، وقاطع جوز الهند، ومطحنة المطرقة، وكسارة البذور الزيتية، ومنظف البذور (عالي السعة)، وآلة تقشير البذور، وآلة إزالة الحجارة
- ما هي آلة عصر الزيت (مكبس طارد الزيت)؟
- آلة عصر الزيت (مكبس طارد الزيت) هي المعدات الأساسية لعملية الضغط، ويمكن تقسيمها إلى مكبس زيت صغير ومكبس زيت كبير وفقًا لقدرتها، ويمكن أيضًا وضعها في مكبس زيت لولبي ومكبس زيت هيدروليكي من حيث مبدأ عملها.
- ما هي محطة عصر الزيت الصغيرة؟
- محطة عصر الزيت الصغيرة هي خط استخراج زيت بسعة صغيرة يتم اعتمادها بالكامل على الدفع الميكانيكي. ما هي مزايا مكبس طرد الزيت اللولبي بالمقارنة مع مكبس الزيت الهيدروليكي، فإن مكبس طرد الزيت اللولبي له مزايا كبيرة، على سبيل المثال، قدرة أفضل على التكيف، والإنتاج المرن، والجودة العالية للزيت، واللون الفاتح، والنكهة النقية، والتكنولوجيا البسيطة، وقلة المعدات الداعمة وما إلى ذلك. هنا سوف نتحدث عن مكبس طرد الزيت اللولبي. ما هو مكبس طرد الزيت Kumar X' Series MAX 200؟
- مكبس طرد الزيت Kumar X' Series Max 200 هو حاليًا الأكبر في المجموعة مع معايير تصميم صارمة وعالية لتقديم أداء وموثوقية عالمية المستوى بأقل استثمار. ما هو الفرق بين الاستخلاص الميكانيكي وزيت الضغط الطارد؟
- الاستخلاص الميكانيكي هو طريقة أكثر خضرة وصحة لصنع الزيت لأنه لن يكون هناك بقايا مذيبات (كيميائية) في الزيت. إن زيت الضغط بالطرد هو زيت أكثر نقاءً ونقاءً، وأعلى في الألوان والنكهات الطبيعية.
- ما هو جهاز طرد الزيت الحلزوني؟
- هذا النوع من أجهزة الطرد نصف الآلية. يتم توفير جهاز طرد الزيت الحلزوني الآلي أيضًا. تعد أجهزة طرد الزيت الحلزوني أكثر ملاءمة لمصانع معالجة الحبوب وزيوت الطهي متوسطة وصغيرة الحجم أو الأسر المتخصصة.
