استخدم أفضل أنواع الزيوت للقلي السريع – أكلات شجرة التنوب في بغداد
استخدم أكثر أنواع الزيوت النباتية تكريرًا وحرارة عالية يمكنك العثور عليها. وعادةً ما يكون هذا الزيت زيت القرطم المكرر أو زيت عباد الشمس المكرر. تتمتع هذه الزيوت أيضًا بميزة كونها ذات نكهة محايدة، لذا ستتذوق الطعام و
لا يحتل زيت الزيتون مرتبة عالية في القائمة عندما يتعلق الأمر بالقلي السريع بسبب نقطة دخانه، والتي تبلغ حوالي 375 فهرنهايت (مقارنة بزيت الفول السوداني عند 450 فهرنهايت وزيت الأفوكادو عند 520 فهرنهايت). ومع ذلك، يمكنك استخدامه في حالات الضرورة إذا اخترت ذلك