لماذا لا نستخدم زيت بذور الكتان- هارفارد هيلث في السودان
لماذا لا نستخدم زيت بذور الكتان؟ لا داعي للقلق بشأن الزئبق، كما أنه يحتوي على دهون أوميجا 3... ولكن ليس النوع الأفضل. Harvard Health Letter، 01 أكتوبر 2006، 31(12): 4 PMID:
إذا كنت تريد زيتًا محايدًا لا يطغى على الطعام، فاستخدم زيت الأفوكادو أو الكانولا أو بذور العنب أو القرطم أو عباد الشمس. للحصول على نكهة أقوى، جرب زيت بذور الكتان أو الجوز. وهناك طريقة جيدة للتجربة: جرب زيوتًا مختلفة في السلطة أو على الخبز.