معدات بروتين الصويا – استخلاص المذيبات الزيتية في الامارات العربية المتحدة
يتكون الاستخلاص بالمذيبات من غسل المادة المحضرة في عملية متعددة المراحل في اتجاه معاكس لتمكين كمية معقولة من المذيبات من استخلاص أقصى كمية من الزيت.
تتمتع بروتينات فول الصويا بقيمة غذائية عالية وخصائص وظيفية عديدة مثل الاستحلاب والقدرة على الرغوة والهلام والقدرة على الاحتفاظ بالماء والزيت.