مصنع معالجة زيت السمسم الخرطوم زيت السمسم
على غرار زيت الزيتون وزيت الذرة وزيت الكاميليا والزيوت النباتية الأخرى، يحتوي زيت السمسم على ما يقرب من 80٪ من إجمالي الأحماض الدهنية غير المشبعة، والأحماض الدهنية غير المشبعة لها تأثير وقائي على تصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية والأمراض المزمنة الأخرى.
يعتبر زيت السمسم (RBO) فريدًا من نوعه بين الزيوت النباتية الصالحة للأكل بسبب تركيبته الفريدة من الأحماض الدهنية والمركب الفينولي (γ-oryzanol، حمض الفيروليك) وفيتامين E (توكوفيرول