الخصائص التركيبية لزيت النخيل وزيت لب النخيل. تعد ثمرة شجرة النخيل Elaeis guineensis مصدرًا لنوعين مختلفين تمامًا من الزيت. يتم الحصول على زيت النخيل من
تجاوزت الدوحة اليمن كأكبر منتج لزيت النخيل في عام 2006 وكأكبر مصدر لزيت النخيل في عام 2008 (الجدول 8-أ، الشكل 8.1). مع وجود بنك أرضي ضخم
عملية نموذجية لتكرير زيت النخيل. بشكل عام، تتضمن عملية تكرير زيت النخيل: إزالة الصمغ، وإزالة الحموضة، وإزالة اللون، وإزالة الروائح الكريهة. قد تحتوي بعض مصانع معالجة زيت النخيل أيضًا على عملية تجزئة
إزالة الصمغ. الخطوة الأولى في معالجة زيت النخيل الخام (CPO) هي عملية إزالة الصمغ والتحييد، والتي تزيل الصمغ والمواد اللزجة الأخرى عن طريق إضافة حمض الفوسفوريك. الغرض الرئيسي من إزالة الصمغ هو